5 Recetas de Omelettes Irresistibles

 

 Buscas ideas para un desayuno diferente, un brunch especial o una cena fácil? La tortilla es una opción rápida, nutritiva y muy versátil. 

Hoy te comparto 5 recetas deliciosas de tipos de omelettes, con ingredientes y preparación paso a paso, para que disfrutes de este clásico de la cocina internacional en casa. 

Descubre cómo transformar simples unos huevos platos llenos de sabor y textura.

1. Omelette de Espinacas y Queso

Ingredientes:

• 2 huevos

• Un puñado de espinacas frescas

• 1/4 de cebolla

• 1/4 taza de queso rallado (puede ser mozzarella o el de tu preferencia)

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva

Preparación:

1. Bate los huevos con sal y pimienta.

2. Saltea la cebolla picada y las espinacas en un sartén con un poco de aceite hasta que se siente tiernas.

3. Añade las verduras al huevo batido y mezcla bien.

4. Vierte la mezcla en la sartén cuna y cocina a fuego medio.

5. Antes de doblar, añadir el queso rallado.

6. Dobla el tortilla y cocina un minuto más hasta que el queso se derrita.

7. Sirve cálida y disfruta de una tortilla sana y cremosa.

2. Omelette de Jamón y Queso

Ingredientes:

• 3 huevos

• 80 g de jamón en cubos

• 2 rodajas de queso mozzarella

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Perejil picado para decorar

Preparación:

1. Bate los huevos con sal y pimienta.

2. Calienta el aceite en una sartén y vierte los huevos batidos.

3. Cuando se trata de un cuajar, añadir el jamón y el queso en una mitad.

4. Dobla el omelette y cocina dos minutos más.

5. Decora con perejil y que sirve. Una tortilla clásica esponjosa y reconfortante.

    

3. Omelette de Tomate y Cebolla

Ingredientes:

• 2 huevos

• 1 amate pequeño picado

• 1/4 de cebolla picada

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva

• Perejil o cilantro picado para decorar (opcional)

Preparación:

1. Bate los huevos con sal y pimienta.

2. Calienta un poco de aceite en un sartén y sala la cebolla hasta que está transparente.

3. Añade el tomate picado y cocina hasta que está suave.

4. Vierte los huevos batidos sobre las verduras y cocina a fuego medio.

5. Cuando la tortilla se está casi cuajado, dobla por la mitad y cocina un minuto más.

6. Señorito, decorado con perejil o cilantro si lo deseas.

    

4. Omelette de Champiñones y Queso

Ingredientes:

• 2 huevos

• 100 g de champiñones frescos laminados

• 1 diente de ajo picado

• 1/4 taza de queso rallado

• Sal y pimienta

• Mantequilla o aceite

Preparación:

1. Saltea los champiñones y el ajo en mantequilla hasta que están dorados.

2. Bate los huevos con sal y pimienta.

3. Añade los champiñones salteados al huevo batido.

4. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio.

5. Antes de doblar, añadir el queso rallado.

6. Dobla el omelette y deja que el queso se funda.

7. Sirve cálida para una tortilla cremoso y sabroso.

    

5. Omelette de Verduras Variadas

Ingredientes:

• 2 huevos

• 1/4 de pimiento rojo picado

• 1/4 de calabacín en cubos pequeños

• 1/4 de cebolla picada

• 1/4 taza de queso rallado (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva

Preparación:

1. Saltea el pimiento, el calabacín y la cebolla en un sartén con un poco de aceite hasta que se siente tiernos.

2. Bate los huevos con sal y pimienta.

3. Añade las verduras saleadas al huevo batido y mezcla.

4. Vierte la mezcla en la sartén cuna y cocina a fuego medio.

5. Si lo deseas, añadir el queso rallado antes de doblar el tortiller.

6. Dobla y cocina un minuto más.

7. Sirve y disfruta de una tortilla llena de color y sabor.

El omelette es mucho más que un desayuno: es una base perfecta para experimentar con ingredientes frescos y platos llenos de sabor. Desde el clásico tortilla de jamón y queso hasta el colorido tortilla de verduras, las posibilidades  son infinitas. 

 Atrévete a probar estas recetas y convertir tus comidas en momentos especiales.