¿Buscas una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar? Esta tarta de coco, naranja y avena es perfecta para disfrutar sin culpa. Con ingredientes naturales y nutritivos, esta opción es ideal para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un postre casero. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar y a tus invitados!
Ingredientes saludables para tu tarta
Para elaborar esta receta, utilizaremos productos saludables que aportan sabor y beneficios nutricionales. Aquí tienes la lista de ingredientes:
Base de la tarta
1 taza de avena en hojuelas (preferiblemente integral).
½ taza de harina de almendra (puedes sustituirla por harina integral si prefieres).
3 cucharadas de aceite de coco derretido.
2 cucharadas de miel o sirope de agave (para endulzar naturalmente).
Una pizca de sal.
Relleno saludable
1 taza de leche de coco (puedes usar leche vegetal como la de almendra o avena).
½ taza de coco rallado sin azúcar.
2 naranjas grandes (necesitarás el jugo y la ralladura).
3 cucharadas de fécula de maíz (maicena) o harina de tapioca para espesar.
2 cucharadas de miel o tu endulzante natural favorito.
Opcional: unas gotas de extracto natural de vainilla.
Paso a paso: Cómo preparar tu tarta
1. Preparar la base
Precalienta el horno a 180 °C.
En un bowl, mezcla la avena, la harina de almendra, el aceite de coco, la miel y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
Coloca la mezcla en un molde para tartas previamente engrasado con aceite de coco. Presiona bien para formar una base uniforme.
Hornea durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retira del horno y deja enfriar.
2. Preparar el relleno
En una cacerola, mezcla la leche de coco, el jugo y la ralladura de naranja, el coco rallado y el endulzante.
Calienta a fuego medio mientras remueves constantemente.
Disuelve la fécula de maíz en un poco de agua fría y agrégala a la mezcla caliente poco a poco, sin dejar de remover. Esto ayudará a espesar el relleno.
Cocina durante unos minutos hasta que obtengas una textura cremosa.
3. Montar la tarta
Vierte el relleno sobre la base ya horneada y extiéndelo uniformemente.
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 4 horas para que tome consistencia.
4. Decorar y servir
Decora con más coco rallado, rodajas finas de naranja o incluso frutos secos como almendras laminadas.
Sirve fría y disfruta cada bocado lleno de sabor y nutrientes.
Beneficios nutricionales
Esta receta combina ingredientes ricos en nutrientes:
La avena es fuente de fibra soluble, ideal para mejorar la digestión.
El coco rallado aporta grasas saludables que benefician tu piel y energía.
La naranja es rica en vitamina C, perfecta para fortalecer tu sistema inmunológico.
El uso de endulzantes naturales como miel o sirope reduce el consumo excesivo de azúcar refinada.
Consejos adicionales
Puedes hacer esta receta apta para veganos utilizando sirope en lugar de miel.
Si prefieres una versión sin gluten, asegúrate de usar avena certificada libre de gluten y harina adecuada.
Esta tarta de coco, naranja y avena no solo es una delicia para el paladar, sino también un regalo para tu salud. Con ingredientes naturales y nutritivos, es la opción perfecta para disfrutar sin culpa. Ya sea para un día especial o simplemente para satisfacer tu antojo, esta receta es fácil de preparar y llena de sabor. ¡Así que no dudes en compartir esta maravilla con tus amigos y familiares, y haz que cada bocado sea una experiencia saludable y deliciosa!
¡Espero que disfrutes preparando y saboreando esta tarta! Si tienes alguna pregunta o necesitas más ideas saludables, no dudes en dejar un comentario. ¡Que tengas un día lleno de sabor y bienestar!
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